كوفته سر گنجشكي

پست شده بوسیله مدیر سایت در تاریخ پنج شنبه, 22 مرداد, 1388 / بدون نظر

مواد لازم برای 4 نفر

گوشت = 700 گرم
سيب زميني = 300 گرم
سير =25 گرم
پياز = 300 گرم
روغن = 250 گرم
آب گوجه فرنگي = 150 گرم
نمك و فلفل = به مقدار كافي

گوشت و 200گرم پیاز را دو بار چرخ کنید ، سیب زمینی را نیم پز کرده له کنید سپس آن را با مخلوط گوشت خوب مخلوط کرده ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند .بعد به شکل گلوله در آورده در روغن تفت دهید 100گرم پیاز باقی مانده را با رب و سیر (له شده) مخلوط کرده در روغن تفت داده با ۲پیمانه آب بگذارید تا بجوشد . بعد کوفته ها را در ما هیتابه چیده بگذارید پخته و جا بیافتد .در صورت تمایل می توانید با چاشنی های دلخواه میل نمایید


دسته بندی شده در : انواع غذاهاي گوشتي
پست مشابه :

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

طراحی سایت و بهینه سازی سایت توسط گرین وب