اسفناج از سرطان جلوگیری می‌کند

پست شده بوسیله مدیر سایت در تاریخ دوشنبه, 20 تیر, 1390 / بدون نظر

اسفناج با نام علمی (Spinacia oleracea) گیاهی است یك ساله دارای ساقه‌ای راست به ارتفاع نیم متر كه برگ‌های آن پهن و نرم، مثلثی شكل و به رنگ سبز است.
دو نوع اسفناج به نام پاییزه و بهاره وجود دارد. اسفناج بهاره كه به اسفناج انگلیسی معروف است در فصل بهار كاشته می‌شود. نوع پاییزه كه به خاك بسیار غنی احتیاج دارد در پاییز كاشته می‌شود.
اسفناج از نظر داشتن ویتامین B۳ بسیار غنی است بنابراین داروی مهمی برای برطرف كردن بیماری پلاگر است.
برگ اسفناج منبع غنی ویتامین A،B۳،C، و آهن و پتاسیم است. این گیاه خنك كننده بوده و برای پایین آوردن تب مفید است. همچنین ورم روده كوچك را رفع می‌كند و برای ورم ریه مفید است.
اسفناج به دلیل داشتن ماده‌ای بنام اسپیناسین هضم غذا را تسریع می‌كند و باعث تحریك معده و ازدیاد ترشحات آن می شود.
خوردن اسفناج از سرطان جلوگیری می‌كند مخصوصا در افرادی كه به مصرف الكل و سیگار دست دارند.
این گیاه كم خونی را رفع می‌كند و كلسترول خون را پایین می‌آورد. اسفناج پخته برای رفع بیماری آسم و گرفتگی صدا بسیار موثر است.
تخم اسفناج ملین و خنك كننده است و برای برطرف كردن ورم كبد و یرقان استفاده می‌شود.
این گیاه به دلیل داشتن اگزالات برای بیماران مبتلا به ورم مفاصل و سنگ‌های كلیه و مثانه مناسب نیست.


دسته بندی شده در : خواص خوراكي ها
برچسب ها در :
پست مشابه :

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

طراحی سایت و بهینه سازی سایت توسط گرین وب