ترشی رب انار:

پست شده بوسیله مدیر سایت در تاریخ چهارشنبه, 18 مرداد, 1391 / بدون نظر

مواد لازم :
بادنجان كباب شده 1 عدد
هويج متوسط 2 عدد
گل‌كلم 300 گرم
سيب‌ترش 200 گرم
فلفل سبز تند 1 عدد
كرفس 1 ساقه
گردوي چرخ شده 100 گرم
جوز هندي 1 قاشق چايخوري
نمك 1 قاشق چايخوري
رب انار ترش 1 تا يك و نيم پيمانه
طرز تهيه:
بادنجان را پوست گرفته و با چاقو ريز خرد كنيد. هويج، گل كلم، سيب‌ترش، فلفل سبز تند و كرفس را در خرد كن ريخته و كاملاً ريز خرد كنيد. درون كاسه‌اي سبزيجات،‌ بادنجان، گردو، جوز هندي و نمك را با هم مخلوط كرده، سپس رب انار را اضافه كرده و همة مواد را با هم مخلوط كنيد. سپس در شيشة در بسته ريخته و بعد از 10 روز ميل كنيد.

منبع: ماهنامه هنر آشپزی


دسته بندی شده در : آشپزي آسان و رژیمی
برچسب ها در : ,
پست مشابه :

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

طراحی سایت و بهینه سازی سایت توسط گرین وب