طرز تهیه قارچ سوخاری

پست شده بوسیله مدیر سایت در تاریخ چهارشنبه, 1 شهریور, 1391 / بدون نظر

مواد لازم :

قارچ   نیم کیلو
سیر ریز شده دو حبه
پیاز متوسط ریز شده   یک عدد
آرد   یک و نیم فنجان
آرد ذرت   یک قاشق سوپ خوری
آب   یک و نیم فنجان
نمک   نصف قاشق چای خوری
فلفل یک پر
پودر کاری   نصف قاشق چای خوری
بکینگ پودر   نصف قاشق چای خوری
روغن گیاهی
لیمو و جعفری برای تزئین

طرز تهیه :

آرد، آرد ذرت، نمک، فلفل، بکینگ پودر و پودر کاری را با هم مخلوط کنید. آب را به این مخلوط افزوده و خوب هم بزنید و سپس به مدت ده دقیقه آن را کنار بگذارید. سپس سیر و پیاز را نیز به مخلوط اضافه کرده و بعد از آن قارچ ها را داخل مخلوط بریزید و خوب هم بزنید تا قارچ ها کاملا با خمیر پوشانده شوند. در همان حال، روغن را داخل ماهیتابه داغ کنید. قارچ ها را درون ماهیتابه بریزید و آن را حدود پنج دقیقه سرخ کنید تا طلایی – قهوه ای شوند. قبل از سرو کردن، قارچها را روی دستمال قرار دهید تا روغن آن خارج شود سپس آن ها را با لیمو و جعفری خرد شده سرو کنید.


دسته بندی شده در : آشپزي آسان و رژیمی
برچسب ها در : ,
پست مشابه :

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

طراحی سایت و بهینه سازی سایت توسط گرین وب