کلوچه زنجبیلی

پست شده بوسیله مدیر سایت در تاریخ یکشنبه, 17 خرداد, 1394 / بدون نظر

کلوچه زنجبیلی

این کلوچه‌ها را می‌توان تا یک هفته در یخچال نگهداری کرد. هنگام صبح دو عدد از آنها به همراه یک فنجان چای بسیار دلچسب و گوارا است.

تعداد: 4 نفر | زمان تهیه: 15 دقیقه | زمان پخت: 15 دقیقه

 

مواد لازم:

    1 ¾ پیمانه آرد گندم

    دو قاشق چایخوری جوش‌شیرین

    دو قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده

    یک قاشق چایخوری پودر دارچین

    یک قاشق چایخوری نمک

    نصف قاشق چایخوری پودر میخک

    نصف قاشق چایخوری پودر جوزهندی

    یک پیمانه شکر قهوه‌ای

    140 گرم کره

    85 گرم شیره قند

    یک عدد تخم‌مرغ درشت

    140 گرم شکلات زنجبیلی خرد شده

طرز تهیه:

    در یک کاسه متوسط، آرد، جوش‌شیرین و آرد را با یکدیگر مخلوط کنید.

    در کاسه‌ای دیگر، شکر قهوه‌ای و کره را دو تا 3 دقیقه هم بزنید تا پف کنند. شیره قند، تخم‌مرغ و زنجبیل تازه را اضافه کنید و دو دقیقه دیگر هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. پودر شکلات زنجبیلی را اضافه کنید.

    مواد خشک را با مواد تر مخلوط کنید.

    خمیر به دست آمده را یک ساعت تا یک شبانه‌روز در یخچال قرار دهید.

    فر را با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کنید. کف سینی فر یک لایه کاغذ روغنی بگذارید و سینی را کنار بگذارید. نصف پیمانه شکر را کف بشقاب گود بریزید.

    برای تهیه هر کوکی، دو قاشق غذاخوری خمیر را در دست خود گرد کنید و در شکر بغلتانید. آنها را با فاصله داخل سینی فر بچینید و به مدت 12 تا 15 دقیقه در فر بپزید تا طلایی شوند.

منبع: فوت و فن دات کام


دسته بندی شده در : آشپزي آسان و رژیمی
برچسب ها در :
پست مشابه :

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

طراحی سایت و بهینه سازی سایت توسط گرین وب