چگونه تاس کباب درست کنیم

پست شده بوسیله مدیر سایت در تاریخ شنبه, 12 دی, 1394 / بدون نظر

چگونه تاس کباب درست کنیم

گاهی اوقات برای پختن غذا دنبال اسم می گردیم، این جملۀ همیشگی مادرهاست، که امروز چی بپزیم؟ تاس کباب جزء غذاهای متنوعی است که می توان در مدت زمان کم و با مواد در دسترس به راحتی پخته و از خوردن تاس کباب لذت ببریم. اگر این غذا را امتحان نکرده اید با این چگونه نحوه درست کردن تاس کباب را می آموزیم.

مواد لازم برای 4 نفر

گوشت چرخ کرده        350 گرم

گوجه فرنگی     400 گرم

سیب زمینی     4 عدد متوسط

پیاز      3 عدد متوسط

بامیه    300 گرم

نمک و زردچوبه به میزان لازم

رب گوجه فرنگی          2 قاشق غذاخوری پر

2 عدد پیاز را حلقه حلقه کرده و در کف ماهیتابه می چینیم.

بر روی پیازها، 2 عدد سیب زمینی را نیز به صورت حلقه حلقه در آورده و تمام ماهیتابه را می چینیم.

گوشت چرخ کرده را با یک عدد پیاز رنده شده همراه با نمک و زردچوبه مخلوط کرده و به صورت کباب های کوچک در می آوریم و بر روی سیب زمینی ها قرار می دهیم.

روی کباب ها 2 عدد سیب زمینی دیگر را نیز به صورت حلقه میچینیم.

بامیه ها را نیز بر روی مواد قبلی قرار می دهیم.

گوجه ها را نیز حلقه کرده و بر روی تمامی مواد میچینیم.

2 قاشق رب گوجه فرنگی را با نمک و آب به اندازه ای که روی مواد را بپوشاند، به صورت سس درآورده و بر روی مواد ماهیتابه می ریزیم.

درب ماهیتابه را گذاشته و آن را بروی شعله گاز قرار داده و در ابتدا حرارت را زیاد کرده و زمانی که سس اطراف مواد ماهیتابه شروع به جوشیدن کرد زیر شعله را کم می کنیم. حدود نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه زمان برای پخت این غذا زمان لازم است.

نکات و هشدارها

مواد تاس کباب را با توجه به سلیقه و ذائقه خودتان می توانید تغییر دهید بعنوان مثال می توانید از هویج، بادنجان، کدو، لوبیا سبز و دیگر سبزیجات دلخواه تان نیز استفاده کنید.

در صورت تمایل می توانید از روغن زیتون استفاده کنید.

منبع: پی هو دات آی آر


دسته بندی شده در : آشپزي آسان و رژیمی
برچسب ها در :
پست مشابه :

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

طراحی سایت و بهینه سازی سایت توسط گرین وب