چگونه فرنی درست کنیم

پست شده بوسیله مدیر سایت در تاریخ چهارشنبه, 26 خرداد, 1395 / بدون نظر
zanrooz-fereni

چگونه فرنی درست کنیم

فرنی یک غذای ساده و خوش طعم برای بچه هاست و انرژی مورد نیازشان را تأمین می کند؛ مخصوصا زمانی که تازه غذای کمکی را شروع کرده اید و کودک هنوز هر غذایی نمی خورد. برای بزرگترها هم فرنی می تواند یک صبحانه لذیذ و راحت الحلقوم باشد و یا زمانی که سرما می خورید برای نرم شدن سینه می توانید آن را نوش جان کنید.

مواد لازم

شیر     یک لیوان

آرد برنج          یک قاشق مرباخوری پر

شکر     به میزان دلخواه

شیر، شکر و آرد برنج را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید تا شیر به جوش آید.

حرارت را کم کنید و با یک قاشق شروع به هم زدن شیر کنید تا کم کم شیر قوام بگیرد و آرد برنج به خوبی پخته شود. باید مرتب فرنی را هم بزنید تا ته نگیرد و شیر سر نرود.

مدت زمانی که فرنی را برای پخت روی حرارت می گذارید مهم است اگر شعله را زیاد کنید تا شیر زودتر قوام یافته و فرنی آماده شود، آرد برنج نپخته می ماند و طعم خامی آن، فرنی مطلوبی به دست نمی دهد. بنابراین حوصله کنید و حتما با حرارت ملایم فرنی را بپزید و اگر عجله دارید میزان شیر را کم کنید تا زودتر فرنی قوام آمده و آماده شود.

نکات و هشدارها

میزان شکر بستگی به ذائقه کودکتان دارد و این که به چه طعمی عادت داده شده است.

همه ما زمانی که متولد شدیم هر طعمی که به ما خورانده اند، خورده ایم و براساس ذائقه خانواده مان پس از چند ماه به طعمی عادت کرده و علاقه نشان می دهیم. بنابراین برای حفظ سلامتی فرزندتان سعی کنید همیشه برای تمام غذاها طعمی متعادل را در نظر بگیرید.

اگر کودک شما لاغر است و کمبود وزن دارد می توانید برای وزن گرفتن او مقداری کره به فرنی اضافه کنید مثلا برای یک لیوان شیر 10 یا 15 گرم کره کافی است.

از پودر انواع مغزها مثل پسته، گردو، بادام، فندوق و پودر نارگیل هم می توانید برای مقوی تر شدن فرنی استفاده کنید. این ها را از ابتدا در فرنی بریزید تا در طول پخت، روغن پس دهند.

از مغزها برای تزیین فرنی به عنوان دسر هم می توانید بهره ببرید.

منبع: پی هو دات آی آر


دسته بندی شده در : آشپزي آسان و رژیمی
پست مشابه :

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

طراحی سایت و بهینه سازی سایت توسط گرین وب