طرز تهیه سینه را به قطعات منظم خرد کرده , در یک کاسه رنده پوست لیمو, آبلیمو, آب انگور , شکر و دارچین و نمک را مخلوط می کنیم . قطعات مرغ را برای مدت یک ساعت در این سس می خوابانیم پنیر هالومی را به قطعات یکدست برش داده مرغ ها را از سس [...]
روش پخت کباب قارچ و فلفل دستور تهیه کباب قارچ و فلفل مواد لازم: گوشت فیله گوساله=۷۰۰ گرم پیاز = ۴ عدد فلفل دلمه ای سبز = ۲ عدد گوجه فرنگی = ۲ عدد قارچ درشت =۴ عدد رب گوجه=۴ قاشق سوپخوری روغن مایع =مقداری نمک و فلفل= به میزان لازم طـــــــــرز تهیه : دو [...]
غذا : کتلت عدس مواد لازم : عدس ۱/۵ پیمانه – تخم مرغ ۱ عدد – خرده نان خشک (مغز نان تست یا نان باگت) ۱/۲ پیمانه – پیاز کوچک رنده شده ۱ عدد -سیر ۱ حبه بزرگ – شیر ۲ ق غذاخوری – جوزهندی به مقدار بسیار کم- نمک و فلفل و زردچوبه به [...]
مواد لازم جوجه :۷۵۰ گرم تا ۱ کیلو روغن زیتون : ۲ قاشق سوپخوری آب لیمو : ۲ قاشق سوپخوری آب پیاز رنده شده : ۲ قاشق سوپخوری نمک و فلفل : به میزان کافی زعفران حل شده : به اندازه کافی جوجه را قطعه قطعه کرده استخوانهای درشت آنرا می گیریم . روغن زیتون [...]
