آش آماج

پست شده بوسیله مدیر سایت در تاریخ یکشنبه, 25 مرداد, 1388 / بدون نظر

مواد لازم

آرد الک کرده گندم =350 گرم
برگ اسفناج=نیم کیلو
عدس=200 گرم
روغن=150 گرم
پیاز متوسط=2 عدد
نعناع خشک نرم شده=یک قاشق سوپ خوری
نمک وفلفل و زرد چوبه=کمی

 

آرد گندم الک کرده را با دست کمی آب پاشیده و با دست ورز دهید و سپس از پشت غربال رد کرده(البته با کف دست پشت غربال بکشید که مانند نقل ریز به زمین بریزد )و سپس عدس و اسفناج را که قبلا خورد شده را در یک دیگ ریخته و بگذارید که بپزد و وقتی که پخته شد این آرد های نقل شده را در آن بریزید و با قاشق چوبی بهم بزنید بطوری که نرم نشود. سپس پیاز را سرخ کرده و در آش ریخته و نعناع را هم سرخ کرده در آن بریزید و بعد نمک و فلفل و زردچوبه را در آن ریخته و چند جوش که زد از روی آتش بردارید اکنون غذای شما آماده است.


دسته بندی شده در : انواع آش وسوپ
برچسب ها در :
پست مشابه :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

طراحی سایت و بهینه سازی سایت توسط گرین وب