آش بلغور

پست شده بوسیله مدیر سایت در تاریخ یکشنبه, 25 مرداد, 1388 / بدون نظر

مواد لازم

بلغور = 250 گرم
برنج نیمه = 250 گرم
سبزی آش = 1 کیلو
لوبیا چیتی یا قرمز = 100 گرم
پیاز = 1 عدد
نمک و فلفل وزردچوبه = به مقدار کافی
کشک =1 لیتر
نعناع خشک = 2 قاشق

 

بلغور را که همان گندم پوست کنده و نیم کوب است از صبح خیس نموده و برنج را هم جداگانه خیس کنید و حدود 3 ساعت بعد آنرا در دیگ ریخته و بگذارید جوش بیاید و سپس سبزی آش را که همان تره و جعفری و نعناع است خرد کرده و درآن ریخته بعد پیاز را رنده و سرخ نموده و داخل آش بریزید و نمک و فلفل و زردچوبه را ریخته و بهم بزنید موقعی موقعی که آماده شد مقداری پیاز داغ و نعناع داغ را داخل و بقیه را برای تزئین مصرف نمایید.


دسته بندی شده در : انواع آش وسوپ
برچسب ها در :
پست مشابه :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

طراحی سایت و بهینه سازی سایت توسط گرین وب