آش جو

پست شده بوسیله مدیر سایت در تاریخ یکشنبه, 25 مرداد, 1388 / بدون نظر

مواد لازم

جو پوست کنده=نیم کیلو
برنج گرده=200 گرم
نخود و لوبیا و عدس =نیم کیلو
سبزی آش=750 گرم
پیاز=3عدد
نمک و فلفل=به مقدار لازم
روغن=100 گرم
کشک سائیده=1 لیتر

 

لوبیا و عدس و نخود را در یک دیگ ریخته مقداری آب روی آن بریزید و پس از اینکه پخته شد برنج و سبزی آش (تره و جعفری و اسفناج) خورد شده را در آن ریخته و می گذاریم تا خوب بپزد و بعد پیاز را در روغن سرخ می کنیم و به آن اضافه می کنیم سپس نمک و فلفل را به آن اضافه کنید، وقتی که چند جوش زد و آش جا افتاد کشک سائیده و غلیظ را درآش ریخته و بگذارید یکی دو جوش دیگر بزند و بعد از روی آتش برداشته و در کاسه ریخته و با کشک و پیاز داغ و نعناع داغ روی آن را تزئین کنید.


دسته بندی شده در : انواع آش وسوپ
برچسب ها در :
پست مشابه :

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

طراحی سایت و بهینه سازی سایت توسط گرین وب