باقلا قاتق

پست شده بوسیله مدیر سایت در تاریخ پنج شنبه, 22 مرداد, 1388 / بدون نظر

مواد لازم

روغن مایع=1 فنجان
سیر = 6 حبه
باقل=300 گرم
شیوید=150گرم
تخم مرغ=4 عدد
آب =4لیوان
زرد چوبه= 1قاشق مربا خوری
نمک و فلفل=به مقدار لازم

روغن را حرارت داده و سیر های رنده شده را تف داده باقلا را شسته و بعد از آبکش کردن 10 دقیقه با سیر تف دهید . شوید خرد شده را به باقلا و سیر افزوده سپس زردچوبه و نمک و فلفل را نیز افزوده و بعد از 5 دقیقه حرارت دهید. آب را به مواد افزوده و به مدت نیم ساعت با حرارت ملایم بپزید. در انتها تخم مرغها را داخل قابلمه ریخته و هم بزنید . بعد از بسته شدن تخم مرغها، باقلا قاتق آماده است. برای تزئین نیز یک عدد تخم مرغ را به صورت نیمرو روی آن قرار دهید


دسته بندی شده در : آشپزي آسان و رژیمی
برچسب ها در : ,
پست مشابه :

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

طراحی سایت و بهینه سازی سایت توسط گرین وب