بيف گردن پلو

پست شده بوسیله مدیر سایت در تاریخ پنج شنبه, 22 مرداد, 1388 / بدون نظر

مواد لازم

راسته گوساله = دو قطعه 200 گرمي
سس خردل و سس سوي =دو قاشق مربا خوري
ژامبون مرغ =2 ورق
فلفل سياه و ريشه جوز هندي = يك قاشق چايخوري
تخم مرغ =2 عدد
شير= 1 ليوان
پنير پيتزاي زرد رنگ= 2 ورق
آرد سوخاري و آرد معمولي= به مقدار لازم
روغن= جهت سرخ كردن

ابتدا گوشتها را با استیک کوب می کوبیم تا به صورت مربعی نازک درآید . سس خردل، سس سویا، فلفل سیاه و ریشه جوز هندی رامخلوط کرده روی قطعه گوشت می مالیم. یک ورق پنیر پیتزا را روی همین مواد گذاشته سپس دو ورق ژامبون و یک ورق دیگر پنیر پیتزا را روی آن قرار داده و در انتها تکه گوشت دیگر را روی پنیر پیتزا گذاشته کمی فشار می دهیم تا لبه های دو تکه گوشت به هم برسند و با استیک کوب لبه ها را می کوبیم تا به اصطلاح دوخته شود. قطعه گوشت را داخل شیر گذاشته بعد از ظرف شیر درآورده و روی گوشت می ریزیم تا همه ی گوشت را بپوشاند دوباره به آرد سوخاری آغشته کرده و داخل روغن داغ سرخ می کنیم تا رنگ آن طلائی شود


دسته بندی شده در : انواع غذاهاي گوشتي
برچسب ها در :
پست مشابه :

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

طراحی سایت و بهینه سازی سایت توسط گرین وب