جوجه کباب بدون استخوان تابه ای

پست شده بوسیله مدیر سایت در تاریخ پنج شنبه, 22 مرداد, 1388 / بدون نظر

مواد لازم

سينه مرغ بدون استخوان = 500 گرم
زغفران حل شده = 3 قاشق غذا خوري
پياز = 1 عدد
فلفل دلمه سبز =يك دوم پيمانه
آرد ذرت يا آرد سفيد = 4 يا 5 قاشق غذا خوري ( براي غلطاندن مرغ )
روغن مايع سرخ كردني
سيخ
چوبي

سینه مرغ بدون استخوان را به صورت مستطیل بلند و باریک دو در هشت برش دهید. دو ساعت در مخلوط پیاز و فلفل دلمه بخوابانید. سپس هر تکه مرغ ر در سیخ چوبی کشیده و نمک وفلفل زده، زعفران را روی آن بمالید و در آرد ذرت بغلطانید. در روغن داغ و زیاد سرخ کنید تا پخته و طلائی شود (حرارت را کم کنید تا مغز آن پخته شود) سپس در دیس بگذارید. می توان به دلخواه سس مخصوص جوجه کباب را روی آن با برس بمالید .


دسته بندی شده در : انواع غذاهاي گوشتي
برچسب ها در :
پست مشابه :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

طراحی سایت و بهینه سازی سایت توسط گرین وب