خورش لوبيا سبز

پست شده بوسیله مدیر سایت در تاریخ سه شنبه, 13 مرداد, 1388 / بدون نظر

مواد لازم

گوشت= نیم کیلو
لوبیا سبز= یک کیلو
پیاز بزرگ =2عدد
رب گوجه فرنگی= یک قاشق سوپ خوری
جعفری خورد شده =یک فنجان
نمک وفلفل =کمی
زعفران =5گرم
روغن =250 گرم

گوشت را قطعه قطعه نموده در پیاز رنده شده سرخ کرده و بگذارید بپزد لوبیا سبز را گرفته و الیاف دم آن را جدا نموده و ریز نمایید و سپس یک عدد پیاز را رنده نموده و به همراه پیاز رنده شده سرخ نمایید و در آخر جعفری خورد شده را را با آن یک سر تف داده و همه را در روی گوشت ريخته و همچنین رب گوجه فرنگی را در مقداری آب حل نموده یا در روغن سر تف داده ، با نمک وفلفل و زعفران حل شده در آب گرم در داخل گوشت ها ریخته روی حرارت ملایم گذاشته تا جوش آید و جا بیفتد و آبگوشت بخورد لوبیاها و خورش برود و روغن بدهد. غذای شما آماده است البته می توان 3 عدد تخم مرغ را خوب زده با 4 قاشق آبلیمو به غذای فوق اضافه نمایید و چند جوش که زد بر سر سفره بیاورید.


دسته بندی شده در : انواع خورش
برچسب ها در :
پست مشابه :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

طراحی سایت و بهینه سازی سایت توسط گرین وب