خورش گوشت چرخ کرده با لوبیا قرمز

پست شده بوسیله مدیر سایت در تاریخ شنبه, 17 مرداد, 1388 / بدون نظر

 

مواد لازم

گوشت چرخ کرده=500 گرم
فلفل دلمه ای سبز بدون دانه و ریز شده=1 عدد
پیاز خرد شده=1 عدد
سیر خرد شده=1 حبه
لوبیا قرمز پخته شده=500 گرم
گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده=500 گرم
لوبیا سبز=500 گرم
سس گوجه فرنگی=250 میلی لیتر در حدود 1 فنجان
رب گوجه فرنگی=150 گرم
فلفل قرمز=2 قاشق چایخوری
پنیر خرد شده برای تزئین=125 گرم
نمک=به مقدار دلخواه

گوشت چرخ کرده ، پیاز ، فلفل سبز ، لوبیا قرمز پخته شده و لوبیا سبز ، گوجه فرنگی و سیر را در یک ظرف تفلون با حرارت ملایم تفت دهید . رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنید و پیوسته آن را هم بزنید تا گوشت ها به هم نچسبند.

 بعد از 10 دقیقه روغن اضافی این مواد را گرفته و مواد داخل ظرف را به جز پنیر با هم مخلوط کنید ؛ سس گوجه فرنگی و نمک و فلفل را اضافه کنید سپس روی ظرف را بپوشانید تا به مدت 30 دقیقه مواد درون ظرف در حالی که در آن بسته است با حرارت ملایم بجوشد. اکنون پنیرهای ریز شده را روی غذا بریزید و آن را میل نمایید.


دسته بندی شده در : انواع خورش
برچسب ها در :
پست مشابه :

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

طراحی سایت و بهینه سازی سایت توسط گرین وب