دلمه سيب زميني

پست شده بوسیله مدیر سایت در تاریخ پنج شنبه, 22 مرداد, 1388 / بدون نظر

مواد لازم

سيب زميني پوست كنده = 500 گرم
گوشت چرخ كرده = 250 گرم
پياز متوسط = 2 عدد
روغن مايع = 4 قاشق سوپخوري
تخم مرغ آپ پز = 3 عدد
جعفري خرد كرده = 3 قاشق سوپخوري
رب گوجه فرنگي =1 قاشق سوپخوري
كره = 150 گرم
نمك و فلفل = به اندازه كافي

پياز را خرد كرده و در داخل روغن سرخ مي كنيم. گوشت چرخ كرده را با پياز مخلوط مي كنيم و مي گذاريم تا روي حرارت آب پياز و گوشت كشيده شود و گوشت تفت داده شود. سپس رب گوجه فرنگي را در يك ليوان آب حل كرده، نمك و فلفل اضافه مي كنيم و آن را روي گوشت و پياز مي ريزيم و بعد از دو جوش، تخم مرغ هاي پخته شده را داخل آن رنده مي كنيم

جعفري هاي خرد شده را نيز اضافه مي كنيم و بعد از چند ثانيه مواد را از روي حرارت بر مي داريم. داخل سيب زميني ها را خالي مي كنيم به طوري كه ته آن آسيب نبيند و سوراخ نشود. سپس سيب زميني ها را در كره مايع مي غلطانيم و داخل آنها را با مواد آماده شده پر مي كنيم و در ظرفي مي چينيم و 2 قاشق كره و نصف ليوان آب نيز اضافه مي كنيم و مي گذاريم تا بپزد. مي توان سيب زميني ها را داخل دو ظرف نسوز چيد و در فر گذاشت و در درجه حرارت 350 درجه فارنهايت و يا در كيك پزهاي خانگي پخت


دسته بندی شده در : انواع غذاهاي گوشتي
برچسب ها در :
پست مشابه :

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

طراحی سایت و بهینه سازی سایت توسط گرین وب