سوپ سرد

پست شده بوسیله مدیر سایت در تاریخ یکشنبه, 25 مرداد, 1388 / بدون نظر

مواد لازم

جو پوست کنده=100 گرم
ماست=500 گرم
خامه=100 گرم
نمک و فلفل=به مقدار لازم
تخم مرغ=2 عدد

 

 

جو را با کمی آب و نمک بگذارید بجوشد تا پخته شود و دو دانه تخم مرغ را آب پز سفت کرده و سپس پوست آن را جدا نموده و بعد سفیده و زرده آن را خوب نرم نموده و ماست را که قبلا در کیسه انداخته اید و آب آن را گرفته اید با مقداری آب ولرم شل کنید و جو را که پخته اید با همان مقدار آبی که بشود برای 3 الی 4 نفر آب داشته باشد بگذارید سرد شود و سپس آن را با ماست مخلوط کرده و خوب بهم بزنید و سپس نمک و فلفل اضافه نموده و در ظرف سوپ خوری بکشید و روی آن را هم با خامه زده شده پر کنید


دسته بندی شده در : انواع آش وسوپ
برچسب ها در :
پست مشابه :

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

طراحی سایت و بهینه سازی سایت توسط گرین وب