سوپ كنگر

پست شده بوسیله مدیر سایت در تاریخ پنج شنبه, 29 مرداد, 1388 / بدون نظر

مواد لازم براي 8 نفر

کنگر=۱کیلو
پیاز=۱عدد
زرده تخم مرغ=۲عدد
آبلیمو=مقداری
آرد=٣قاشق سوپخوری
آب مرغ=۲پیمانه
کره=100گرم
فلفل ونمک=به مقدار کافی

 پیاز را در کره سرخ کرده ، کنگر را شسته با دستمال خشک کنید ، قسمت های زیر آن را از بین برده به قطعات کوچک خرد کنید و به پیاز اضافه کنید ، آرد را روی کنگر ریخته ، آن را خوب هم زده ، آب مرغ ، آبلیمو ، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و گذاشته مدتی خوب پخته شود ( حدود یک ساعت وقت برای پختن احتیاج دارد). وقتی کنگر پخته شد و خوب جا افتاد از روی حرارت برداشته تا کمی خنک شود ، زرده تخم مرغ را هم زده روی آن ریخته و میل نمائید


دسته بندی شده در : انواع آش وسوپ
برچسب ها در :
پست مشابه :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

طراحی سایت و بهینه سازی سایت توسط گرین وب