سوپ مرغ

پست شده بوسیله مدیر سایت در تاریخ یکشنبه, 25 مرداد, 1388 / بدون نظر

مواد لازم

مرغ=1 عدد
پیاز=2 عدد
جعفری=کمی
نمک و فلفل=2 قاشق چای خوری
سیب زمینی=2 عدد
هویج=3 عدد
جگر مرغ=1 عدد
کره=1 قاشق

 

 

مرغ را تکه تکه کرده و استخوان آن را جدا کنید. گوشت بی استخوان را ماشین کرده و سپس گوشت چرخ کرده را به همراه استخوان هایش در دیگ ریخته و حدود 3 لیتر آب سرد و پیاز های رنده شده، سیب زمینی، هویج و نمک و فلفل و جگر را در آن ریخته تا حدود 2 ساعت بپزد تا گوشت آن کاملا پخته شود سپس تمام مواد دیگر را از الک های سیمی رد کرده و بگذارید دو مرتبه روی آتش و حالا در هر ظرفی کمی کره گذاشته و سوپ داغ را روی آن بکشید و رویش را با سبزی خرد شده تزئین کنید.


دسته بندی شده در : انواع آش وسوپ
برچسب ها در :
پست مشابه :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

طراحی سایت و بهینه سازی سایت توسط گرین وب