قيمه پلو

پست شده بوسیله مدیر سایت در تاریخ پنج شنبه, 22 مرداد, 1388 / بدون نظر

مواد لازم

روغن=100 گرم
پیاز =2 عدد (250 گرم)
گوشت گوسفند = 350 گرم
زردچوبه = یک قاشق چایخوری
فلفل = نصف قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی = یک قاشق غذاخوری
لپه =70 گرم
پودر فشرده مگی = یک بسته
آب =750 میلی لیتر
نمک = یک قاشق چایخوری
برنج = 4 پیمانه

روغن را حرارت داده و پیاز خرد شده را در روغن تفت دهید تا طلایی شود. گوشت را به قطعات کوچک برش داده و 5 دقیقه همراه با پیاز تفت دهیدزردچوبه، فلفل و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و 2 دقیقه تفت دهید
لپه را یک ساعت در آب خیس کرده سپس آب آن را جدا کرده و به بقیه مواد اضافه کنید.
پودر فشرده مگی را اضافه کرده و 2 دقیقه تفت دهید.آب را اضافه کرده و 2-1 ساعت حرارت دهید. مخلوط را بچشید و در صورت نیاز نمک اضافه کنید
برنج از قبل خیسانده شده را آبکش کرده سپس به قابلمه کمی روغن اضافه کرده و برنج و مخلوط را لایه لایه به قابلمه اضافه کنید قابلمه را با دمی بپوشانید و 45-30 دقیقه حرارت دهید


دسته بندی شده در : انواع غذاهاي گوشتي
برچسب ها در :
پست مشابه :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

طراحی سایت و بهینه سازی سایت توسط گرین وب