كوفته قلقلي

پست شده بوسیله مدیر سایت در تاریخ پنج شنبه, 22 مرداد, 1388 / بدون نظر

مواد لازم

گوشت= 1200 گرم
آرد = 100 گرم
پياز = 250 گرم
جعفري =150 گرم
تخم مرغ = 4 عدد
فلفل سبز دلمه اي =1 عدد
نان خشك =5/1 پيمانه
گوجه فرنگي = 3 عدد
روغن = 250 گرم
فلفل و نمك = به مقدار كافي

جعفری را خرد کرده و پیاز را رنده نمایید . نان خشک و گوشت را دو بار چرخ کنید . تخم مرغ ، گوشت ، جعفری ، پیاز ،فلفل و نمک را با هم مخلوط کرده و خوب ورز داده به شکل های دلخواه در آورده در آرد بغلطانید . کوفته ها را در روغن سرخ نمایید . فلفل و گوجه فرنگی را خرد کرده در روغن کمی تفت داده ٥/۱پیمانه آب به آن اضافه کرده بگذارید اندکی بجوشد تا غلیظ شود سپس کوفته ها را در آن گذاشته بگذارید خوب جا بیافتد


دسته بندی شده در : انواع غذاهاي گوشتي
برچسب ها در :
پست مشابه :

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

طراحی سایت و بهینه سازی سایت توسط گرین وب