ويتامين آفتاب بخوريد!

پست شده بوسیله مدیر سایت در تاریخ پنج شنبه, 29 مرداد, 1388 / بدون نظر

ويتامين ها موادي هستند كه در تمام فعاليت هاي بدن شركت دارند. كمبود ويتامين عامل بسيار مهمي در ايجاد پوكي استخوان است كه متاسفانه عامل شايعي نيز هست.

در افرادي كه به كمبود وزن سوء تغذيه، و سوء جذب و … مبتلا هستند، كمبود ويتامين بسيار رخ مي دهد. براي تشكيل استخوان ها ويتامين هاي مختلفي مورد نياز است.

شما رژيم غذايي خود را بايد طوري تنظيم كنيد كه ميزان ويتامين مورد نياز بدن تامين شود مهمترين و تاثير گذارترين بر استخوان ها ويتامين D مي باشد. ويتامين D يا ويتامين آفتاب ويتامين محلول در چربي مي باشد ولي از ساير ويتامين هاي محلول در چربي متفاوت است.
به دليل اينكه كاملاً در بدن سنتز مي شود، بنابراين نياز نيست در غذا موجود باشد. تابش اشعه ماوراء بنفش بر پيش ماده هاي ويتامين D در پوست سبب سنتز اين ويتامين مي شود مهمترين فعاليت ويتامين D نقش آن در ارتباط با كلسيم و فسفر است.

ويتامين D در چندين عضو وجود دارد اما خون، كبد و بافت چربي. محل هاي ذخيره آن هستند. به دليل اينكه ويتامين D در تشكيل استخوان ها و دندانها موثرند.
در دوران رشد مقدار بيشتري مورد نياز مي باشد و در صورت عدم دريافت مقدار كافي ويتامين D بيماريهاي خطرناكي مانند راشيتيسم دامن گير نوزادان و كودكان مي شود كمبود اين ويتامين در بزرگسالان نيز سبب بيماري استئومالاسي مي شود. مواد غذايي به طور طبيعي مقدار كمي ويتامين D دارند و به دليل اينكه در ايران هيچ غذايي را به صورت مصنوعي با اين ويتامين غني نمي كنند، توصيه مي شود كه مردم به اندازه كافي در معرض نور آفتاب قرار گيرند.

بيشتر افراد مي توانند از طريق تابش نور خورشيد بر پوست مقدار كافي ويتامين D به دست آورند. افراد با پوست تيره در مقايسه با كساني كه پوست روشن دارند ويتامينD  كمتري سنتز مي كنند وقتي نور خورشيد، محدود يا ضعيف باشد و اين ويتامين از منابع غذايي دريافت نشود، خطر كمبود در افراد بسيار بالا مي رود.

اين خطر در بزرگسالان بيشتر است. زيرا توانايي سنتز ويتامين در آنها تقريباً نصف ظرفيت افراد جوان است. روغن ماهي، از منابع غذايي اصلي اين ويتامين به شمار مي رود. همچنين مقاديري نيز از اين ويتامين در زرده تخم مرغ، ماهي هاي ساردين و سالمون يافت مي شود.


دسته بندی شده در : نكات بهداشتي ,ورزش و سلامت
برچسب ها در :
پست مشابه :

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

طراحی سایت و بهینه سازی سایت توسط گرین وب