پیتزا سيب زميني

پست شده بوسیله مدیر سایت در تاریخ یکشنبه, 18 مرداد, 1388 / بدون نظر

مواد لازم

پياز=1 عدد بزرگ
گوشت چرخ كرده=نيم كيلو
سوسيس= 200 گرم
قارچ= 300 گرم
فلفل دلمه اي سبز=2 عدد
رب گوجه فرنگي= 2 قاشق غذا خوري
پنير پيتزا رنده شده= 400 گرم
روغن مايع= به مقدار لازم
نمك، فلفل، زردچوبه و آويشن= به مقدار لازم

مواد لازم جهت تهيه پوره

سيب زميني=1 كيلو
تخم مرغ=1 عدد
شير=100 سي سي برابر ب4 قاشق
نمك و فلفل= به مقدار لازم

ابتدا سيب زميني ها را پوست گرفته و با شير و نمك و فلفل مي گذاريم تا بپزد. ( بهتر است با توان 900 وات / 12 دقيقه در ماكروويو اين كار انجام شود). پس از اينكه سيب زميني ها كاملا پخته شد آن را له كرده و با يك عدد تخم مرغ مخلوط مي نمائيم. سپس پوره را در يك ظرف نسبتأ بزرگ تخت، كاملا تخت مي كنيم.

براي تهيه خوراك ابتدا پياز را خرد كرده و با مقداري روغن تفت مي دهيم تا طلايي شود سپس زردچوبه را اضافه نموده و بعد گوشت چرخ شده رااضافه كرده و تفت مي دهيم. بعد از اينكه گوشت سرخ شد به ترتيب سوسيس خرد شده، قارچ خرد شده و فلفل دلمه اي خرد شده را به مواد اضافه مي كنيم و اجازه مي دهيم تا سرخ شود. سپس در ظرف جداگانه اي كمي رب را با روغن سرخ مي كنيم و به مواد اضافه ميكنيم. نهايتا نمك، فلفل و آويشن را به خوراك اضافه مي نمائيم.خوراك آماده شده را روي پوره كاملا پخش مي كنيم و نهايتا پنير پيتزاي رنده شده را روي تمام سطح خوراك پخش مي كنيم. سپس روي آن پودر آويشن پاشيده و براي 10 دقيقه با پخت تركيبي گريل مايكروويو آن را مي پزيم ،نوش جان.

طرز تهيه سس سفيد

100 گرم كره را آب نموده ، 2 قاشق آرد به آن اضافه مي كنيم و اجازه مي دهيم طلايي رنگ شود سپس 1 ليوان شير به آن اضافه كرده و روي حرارت ملايم هم مي زنيم تا مايع غليظي بدست آيد.

انتخابي: در صورت تمايل مي توانيد روي اين غذا از سس سفيد استفاده نمائيد.


دسته بندی شده در : انواع پیتزا
برچسب ها در :
پست مشابه :

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

طراحی سایت و بهینه سازی سایت توسط گرین وب