کیک ترکی

پست شده بوسیله مدیر سایت در تاریخ پنج شنبه, 29 مرداد, 1388 / بدون نظر

مواد لازم

تخم مرغ=6 عدد
آرد=200 گرم
شکر=250 گرم
ماست تازه=2 فنجان
روغن=200 گرم
بكينگ پودر=3 قاشق مربا خوری
پوست رنده شده یا لیمو ترش=1 قاشق مربا خوری

 

تخم مرغ ها را شکسته و زرده ها را از سفیده ها جدا می کنیم ، سفیده را آنقدر با همزن می زنیم تا کف شود ، زرده و شکر و پوست لیموی رنده شده را مخلوط کرده و آنقدر می زنیم تا خوب سفید شود. اکنون روغن و ماست را اضافه می کنیم و باز خوب مخلوط می کنیم و کم کم آرد را هم به آن اضافه نموده و دائما هم می زنیم تا آرد به صورت گلوله نشود و اکنون بکینگ پودر و سفیده های زده شده را هم به آن اضافه کرده و خوب مخلوط می نمائیم، اکنون قالب را خوب چرب نموده و مواد را درون آن ریخته و در روی حرارت ملایم قرار می دهیم و در روی آن هم یک سینی ذغال افروخته را قرار می دهیم و به مدت یک ساعت می گذاریم که پخته شود و جهت تهیه در فر قالب را در داخل فر با درجه حرارت 350 درجه برای یک ساعت قرار می دهیم ( جهت تزئین یا مغز گردو و یا خلال بادام می توانید استفاده نمایید) .


دسته بندی شده در : انواع كيك و شيريني
برچسب ها در :
پست مشابه :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

طراحی سایت و بهینه سازی سایت توسط گرین وب