بستنی وانیلی

پست شده بوسیله مدیر سایت در تاریخ سه شنبه, 3 شهریور, 1388 / بدون نظر

مواد لازم

شیر=1کیلو
شکر=2 فنجان سر خالی
وانیل=4/1 قاشق چای خوری
گلاب=2/1 فنجان سر خالی
آرد ذرت=2 قاشق چایخوری پر

شیر را بجوشانید. شکر و آرد ذرت را در کاسه ای مخلوط کرده و خوب زیر و رو کنید . شیر داغ را کم کم اضافه و هم بزنید تا گلوله نشود و وانیل را هم ریخته و روی حرارت ملایم قرار داده و سریع هم بزنید. دقت کنید که مایه نجوشد فقط گرم و کمی غلیظ شود. آن را از روی حرارت برداشته زمانی که سرد شد در فریزر قرار دهید و هر نیم ساعت یک بار بیرون آورده و با همزن برقی بزنید تا بستنی یخی نشود ( سه بار این کار را انجام دهید ) در موقع سرو در بستنی خوری با قاشق گرد مخصوص چند عدد بستنی گذاشته ، به همراه میوه دلخواه یا یک قاشق ژله سرو نمایید.


دسته بندی شده در : انواع بستني
برچسب ها در :
پست مشابه :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

طراحی سایت و بهینه سازی سایت توسط گرین وب