دسر كسترد
|
|
مواد لازم آرد= 7 قاشق غذاخوری
|
شیر خشک را در ظرفی ریخته،آب،شکر،آرد،تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه کرده خوب هم می زنیم .کره را در ماهیتابه روی حرارت ملایم می گذاریم تا ذوب شود. سپس مخلوط بالا را به آن اضافه کرده و روی حرارت ملایم به مدت 5 الی 7 دقیقه هم می زنیم تا کمی غلیظ شود. مواد را کنار می گذاریم. ظرف پیرکسی را چرب کرده و کف آن بيسکوئیت می چینیم بطوریکه تمام سطح ظرف را بپوشاند. مواد بدست آمده را روی بيسکوئیت ها ریخته بطوریکه تمام سطح بيسکوئیت ها را به طور یکنواخت بپوشاند. بقیه بيسکوئیت های باقی مانده را نرم کرده روی مواد می پاشیم تا تمام سطح مواد را بپوشاند. سپس روی بيسکوئیت های نرم شده کمی کشمش می ریزیم. ظرف دسر را به مدت 3 ساعت در یخچال می گذاریم تا ببندد و آماده مصرف شود.
دیدگاهتان را بنویسید