كرم كارامل

پست شده بوسیله مدیر سایت در تاریخ سه شنبه, 3 شهریور, 1388 / بدون نظر

مواد لازم

شیر=1 پاکت
ورق ژلاتین=10 عدد
زرده تخم مرغ=6 عدد
شکر=350 گرم
خامه=200 گرم
وانیل=1 قاشق مربا خوری

 

ورق ژلاتین ها را به مدت 5 دقیقه در آب سرد می گذاریم. شیر و شکر را با هم مخلوط کرده گرم می کنیم. زرده تخم مرغها را با خامه خوب هم زده و سپس وانیل را اضافه می کنیم و کنار می گذاریم. ژلاتین ها را از آب سرد بیرون آورده و داخل شیر گرم هم می زنیم .در آخر تمام مواد را داخل شیر ریخته و آرام آرام هم می زنیم.
طرز تهیه شربت کارامل :
مقدار 50 گرم شکر را داخل ظرفی ریخته و روی حرارت گاز می گذاریم و مرتب هم می زنیم تا شربت غلیظ و قهوه ای رنگ بدست آید. بعد این شربت را ته ظرف کارامل ریخته و مواد کرم کارامل را روی آن می ریزیم و داخل یخچال می گذاریم تا ببندد.


دسته بندی شده در : انواع دسر
برچسب ها در :
پست مشابه :

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

طراحی سایت و بهینه سازی سایت توسط گرین وب