مربای خیار
|
|
مواد لازم خیار ریز=1 كیلو
|
خیارها را شسته و در آب و نمك قرار می دهیم تا نرم شوند.سپس آنها را می شوییم تا نمکشان برود.بعد آنها را مدت 4 ساعت در آب آهك قرار داده و 4 ساعت دیگر در آب سرد قرار می دهیم.چند بار آب آن را عوض می كنیم.خیارها را 10دقیقه در آب داغ می جوشانیم و 10 دقیقه درآب سرد قرار می دهیمسپس آنها را داخل شربت شکری كه چند جوش زده، حدود 20 دقیقه می جوشانیم تا قوام بیابدبعد گلاب و هل را اضافه می كنیم.
دسته بندی شده در : انواع مربا
برچسب ها در :
پست مشابه :
دیدگاهتان را بنویسید