خرما (Date)

پست شده بوسیله مدیر سایت در تاریخ سه شنبه, 24 اسفند, 1389 / بدون نظر

خرما میوه‌ای بسیار قدیمی است و نام آن در كتاب مقدس ۴۲ بار تكرار شده است‌. این میوه پرخاصیت برای مردم كشورهای راوپائی و آمریكائی تا حدی ناآشنا است و آن را فقط در كیك و شیرینی مصرف می‌كنند ولی در خاورمیانه و مخصوصاً در كشورهای عربی به‌عنوان یك غذای اصلی به‌كار می‌رود‌. یهودیان معتقدند درخت خرما در فلسطین و یا اسرائیل امروزی به فراوانی وجود داشته است به‌طوری كه در ناحیه بین دریای گالیله و دریای مدره جنگل بزرگی از درخت خرما بوده است‌.
مسلمانان معتقدند كه حضرت محمد (ص) این درخت را خلق كرده‌اند‌. در دیانت مسیح‌، برگ درخت خرما سنبل و نشانه شهادت و روح شهدائی است كه در راه دیانت حضرت مسیح جان باخته‌اند‌.
تركیبات شیمیائی
خرما دارای ۲۵ درصد ساكاروز‌، ۵۰درصد گلوكز‌، و مواد آلبومینوئیدی‌، پكتین و آب می‌باشد‌. به‌علاوه دارای ویتامین‌های مختلف منجمله ویتامین A,B,C,E و مقداری املاح معدنی می‌باشد‌.
خواص داروئی
۱. درخت خرما خواص بی‌شماری دارد و می‌توان گفت كه از تمام قسمت‌های این درخت می‌توان استفاده كرد و یك ضرب‌المثل عربی می‌گوید كه خواص درخت خرما به اندازه روزهای سال است.
۲. از برگ و شاخه‌ درخت خرما سبد‌ و فرش تهیه می‌كنند‌. از هسته آن نان و از میوه خرما شراب و عسل‌. همان‌طور كه می‌دانیم خرما تنها میوه‌ای است كه در صحرا وجود دارد و طبیعت این درخت را به مردم صحرا داده است كه تمام احتیاجات خود را از آن رفع می‌كنند‌.
۳. مردم صحرا هسته درخت خرما را آرد كرده و از آن نان می‌پزند یا در این هسته را بو داده و از آن به‌عنوان قهوه استفاده می‌كنند زیرا دم كرده آن بسیار مطبوع است و یا حتی این در را در آب برای چند روز خیس كرده و به‌عنوان غذای مقوی به شترهای خود می‌دهند و معتقدند كه این غذا از گندم و جو مقوی‌تر است‌.
۴. اعراب از قدیم اعتقاد داشتند كه خرما انرژی خورشید را ‌گرفته و در خود ذخیره می‌كنند و این انرژی با خوردن خرما به بدن آنها منتقل می‌شود‌.
۵. اعراب از خرمای كال نیز استفاده می‌كنند و معتقدند كه اثرات درمانی بسیاری درد منجمله خرمای سبز تقویت‌كننده اعمال جنسی و انرژی‌زا می‌باشد. حتی هسته خرمای سبز را نیز آرد كرده و پمادی از آن تهیه می‌كنند كه برای زخم‌های آلات تناسلی به‌كار می‌رود.
۶. اثر دیگر معجزه آسای هسته خرما از بین بردن تورم پلك‌های چشم است برای این منظور پمادی از در هسته خرما درست كرده و آن را روی چشم می‌گذارند این پماد برای رشد مژه‌های چشم نیز بهترین دارو است‌.
۷. زندگی پرمشغله و ناراحتی‌های روانی كه میل جنسی را در بعضی از اشخاص از بین می‌برد بهترین علاجش خوردن مداوم خرما است كه میل جنسی را به این اشخاص باز می‌گرداند. در زمان‌های قدیم همواره خرما را برای قدرت و انرژی به‌كار می‌برده‌اند و هنوز بهترین میوه برای بازیافتن انرژی و قدرت جوانی است‌.
۸. گل‌های درخت خرما نیز خاصیت داروئی دارند‌. طعم گل‌های درخت خرما تلخ است و اثر مسهلی دارد.
مضرات
مواظب باشید در خوردن آن افراط نكنید زیرا دارای قند زیادی است. در این صورت آنهائی كه لوزالمعده حساس دارند و یا آنهائی كه بیماری قند در خانواده آنها وجود دارد باید كمتر از این میوه استفاده كنند.


دسته بندی شده در : خواص خوراكي ها
برچسب ها در :
پست مشابه :

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

طراحی سایت و بهینه سازی سایت توسط گرین وب