سالاد پاستا، تن و پستو

همانطور که می دانید ماهی یکی از منابع غذایی مهم  برای بدن ماست به ویژه به دلیل وجود امگا 3، اما رژیم غذایی اکثر ما عاری از این ماده است، می توانیم با پختن غذاهایی که با تن ماهی آماده می شود، به سلامتی خود کمک کنیم، یک سالاد خوشمزه با تن ماهی برای شما آماده کرده ایم:

مواد لازم برای 6 نفر:

پاستا پنه 200 g
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 پیاز قرمز کوچک
1 کنسرو تن ماهی
6 عدد گوجه فرنگی خشک شده
10 عدد گوجه گیلاسی تازه
زیتون سیاه 100 g
2 قاشق چایخوری سس پستو سبز
فلفل سیاه و نمک دریایی

زمان آماده سازی: 20 دقیقه

دستورالعمل: 
پس از اینکه پاستا را پختید و آبکشی نمودید آن را در یک کاسه بزرگ بریزید و روغن زیتون را روی آن بپاشید تا به هم نچسبد، پیازو گوجه فرنگی را خرد کرده و به همراه گوجه فرنگی خشک شده و بقیه مواد به آن اضافه کنید و در نهایت با کمی جعفری تازه تزئین کنید. سالاد را قبل از سرو حداقل برای 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم خوبی پیدا کند…نوش جان

طرز تهیه سس پستو :

پستو یک سس ایتالیایی بسیار خوشمزه است که همراه پاستا ، پیتزا و … سرو می شود

مواد لازم :

برگ‌ ریحان‌ تازه‌: ۱۰۰ گرم‌
▪ پنیر پارمزان‌: ۱۰۰ گرم‌
▪ سیر ریزشده‌: ۲ حبه‌
▪ گردو : ۷۵ گرم‌
▪ روغن‌ زیتون‌: نصف پیمانه

طرز تهیه‌:
‌ابتدا برگ‌ ریحان‌ را ساطوری‌ یا چرخ‌ می‌كنیم‌، سپس‌ سیر ریز شده‌ و پنیر پارمزان‌ را به‌ آن‌ افزوده‌ و درمخلوط كن‌ می‌ریزیم‌، بعد گردو و روغن‌زیتون‌ را اضافه‌ كرده‌ و به‌ آرامی‌ مخلوط می‌كنیم‌ تا سس‌ یكدست‌ شود.