آشنایی با 10 نوع ماده غذایی برای تقویت حافظه تان

باوجود نرم‌افزارهایی مانند اوت‌لوک و ابزارهایی مانند پیامک، ایمیل، گوشی‌های هوشمند و یادداشت‌کردن نکات مهم و چسباندن آن به درودیوار، شاید دیگر نیازی به حفظ‌کردن چیزی نباشد. فقط کافی است موضوعاتی را که برای‌تان مهم است، یادداشت کنید یا اپلیکیشن مناسبی پیدا کنید و کارهای مهم‌تان را در آن ذخیره کنید، برنامه‌ای که زنگ هشدار داشته باشد و مثلا بتواند تاریخ تولد خواهرتان را یادآوری کند. صرف‌نظر از پیشرفت تکنولوژی، ما هنوز هم برای سروسامان‌دادن به این حجم گسترده‌ی اطلاعات و به‌خاطرآوردن برنامه‌های روزمره‌ی خود نیاز داریم برخی چیزها را به‌خاطر بسپاریم. افرادی که از حافظه‌ی خود استفاده می‌کنند، در مقایسه با افرادی که از این توانایی خود غافل‌اند، زندگی بسیار موفق‌تری دارند. این نوشته را بخوانید تا با تغذیه مناسب برای تقویت حافظه آشنا شوید.

شکلات

آیا امکان دارد کسی با یک رژیم غذایی شامل شکلات دچار فراموشی شود؟ تحقیقات ثابت کرده است که شکلات به شما کمک خواهد کرد تا قدرت مغز خود را افزایش دهید. خوردن شکلات به طور روزمره، شما را در مقابل از دست رفتن حافظه، به دلیل افزایش سن، ایمن می‌کند. شکلات حاوی پلی‌فنول هاست که جریان خون به سمت مغز را افزایش می‌دهد. با این حال، هر روز همه یک تخته شکلات را نخورید. 10 گرم شکلات کافیست تا مغز شما عملکرد بهتری داشته باشد.

سبزی

از قدیم پنیر را همراه با گردو یا سبزی مصرف می کردند. آیا می دانید چرا؟ سبزی ها دارای مقادیر بسیاری از ویتامین و فولیک اسید هستند. این مواد مغذی از زوال عقل شما محافظت می کنند. اسفناج یکی از بهترین سبزیجات سبز برگ است که شما می توانید روی آن حساب کنید. نصف فنجان اسفناج پخته

شده، مقادیر مورد نیاز فولیک اسید و ویتامین E و K را برای بدن فراهم می آورد. سبزی را می توانید در روغن زیتون

طبخ کنید و آن را برای ناهار مصرف کنید . بسیار مهم است که شما در پخت سبزی های خوش طعم دقت کنید، چون اگر سبزی ها را در ظرف در باز بپزید یا بیش از اندازه حرارت دهید مواد مغذی خود را از دست خواهند داد.

تمشک

ما نمی خواهیم در این جا در مورد تلفن های هوشمند خود صحبت کنیم. هنگامی که قرار ملاقاتی مهم دارید، از گوشی خود برای علامت گذاری تاریخ استفاده می کنید، مطمئن هستید که گوشی هوشمندتان در یادآوری قرار به شما کمک می کند اما اگر باتری آن تمام شود چه می کنید؟ این دلیلی است برای شما تا تمشک بخورید و وابستگی به تلفن های هوشمند، برای چیزهای کوچک را کنار بگذارید! هر سلول از بدن شما به خودی خود مستقل است. سلول های بدن با یکدیگر صحبت می کنند و این در واقع همان راهی است که اطلاعات پردازش شده و به مغز شما فرستاده می شود. هرچه سن شما بالاترمی رود، این برقراری ارتباط بیشتر طول می‌کشد به همین دلیل است که بچه ها بسیار سریع تر و راحت تر یاد می گیرند. تمشک حاوی آنتی اکسیدان هاست که موجب افزایش این ارتباط بین نورون ها شده و درک اطلاعات را برای شما راحت‌تر می‌کند. مصرف تمشک در میان وعده بعد از ظهر کمک می کند تا شما جریان داده ها را حفظ کنید.

روغن زیتون

استفاده از روغن زیتون برای پوست و سلامتی شما شگفتی می‌آفریند و تقریبا همان کار را با مغز شما می‌کند. 10 ماده غذایی که حافظه شما را افزایش می دهدروغن زیتونی شامل اُلئوکنتال است. این ترکیب می‌تواند علیه ADDLها که باعث بیماری آلزایمر شده و سمی برای سلول های مغزی به شمار می آیند، مبارزه کند. ADDL به سلول های مغز حمله می کند و با مختل کردن ارتباط بین آنها باعث از دست دادن حافظه می شود. بنابراین برای محافظ ماندن از شر ADDL ،روغن زیتون را جایگزین روغن پخت و پز خود کنید.

ماهی آزاد (قزل آلای سالمون)

به طور کلی مصرف ماهی، هوش شما را افزایش می دهد. استفاده از ماهی سالمون، شما را هوشیار و باهوش می کند! ماهی قزل آلا حاوی DHA، چربی امگا 3، ویتامین D و سایر مواد مغذی است که مغز

شما را از اختلالات روانی، ایمن نگه می دارد. ویتامین D در ماهی قزل آلا یکی از مواد تشکیل دهنده اصلی است که شما می توانید برای بهبود سلامت روانی خود به آن تکیه کنید.پیشنهاد ما به شما، خوردن قزل آلا یک بار در هفته برای شام، همراه با روغن زیتون و سبزی فراوان است.

چغندر

به نظر نمی آید کسی بخواهد با خوردن چغندر حافظه خود را افزایش دهد! با این حال، اجازه دهید به شما بگوییم که رنگ قرمز روشن این سبزی شگفتی آفرین است. همچنین حاوی نیترات است که رگ های خونی را باز می کند و اجازه می دهد اکسیژن و خون بیشتری به سمت مغز جریان یابد. با خوردن چغندر شیرین و طبیعی به صورت آبمیوه در صبح و یا با افزودن آن به سالاد، عملکرد مغز خود را بهبود بخشید. اگر شما از طعم آن متنفرید، با اضافه کردن کمی لیموترش یا فلفل به آبمیوه یا سالاد، طعم و مزه آن را بهبود دهید.

غلات سبوس دار

هنگام خرید نان، به یاد داشته باشید در مورد غلات به کار رفته در آن (سبوس دار یا بدون سبوس) سوال کنید. غلات کامل حاوی آنتی اکسیدان و منبع بسیار خوبی از فیبر است. همچنین حاوی ویتامین های B و E است که برای کمک به حفظ سطح قند خون در بدن شما است که در نهایت از شما در مقابل ازدست دادن حافظه ، محافظت می کند.

قهوه

همه دوستداران جاوه (جزیره ای دراندونزی) به نوبه خود به همه جای دنیا سفر می‌کنند تا به جهان بگویند که قهوه را هرگز ترک نکنند به این دلیل که آن‌ها را هوشیارتر می سازد.

مطالعات اخیر اثبات کرده است که کافئین موجود در قهوه کمک می کند تا بهره وری خود را افزایش دهید. قهوه نیز در مبارزه با بیماری آلزایمر به شما کمک می کند. به هرحال، ما شما را به نوشیدن دو فنجان قهوه در روز همراه با غذاهای دیگر دعوت می کنیم تا به کمک آن حافظه خود را افزایش دهید.

سیب

سیب یک میوه کاملا خوشمزه و محبوب است. سیب حاوی کوئرستین است که به محافظت از سلول های مغز کمک می کند. کوئرستین آنتی اکسیدانی است که جریان آب های مغزی را به طور مناسبی حفظ می کند. آنها همچنین سلول های مغزی شما را از رادیکال های آزاد که باعث زوال شناختی است ایمن نگه می دارند. به خاطر داشته باشید پوست سیب را حتما بخورید، چون منبعی است که در آن کوئرستین یافت می‌شود.

دارچین

ما به شما پیشنهاد می کنیم غذا های خود را با استفاده از دارچین طعم دار کنید. به این خاطر که دارچین به شما کمک خواهد کرد تا از بیماری آلزایمر در امان بمانید. پروآنتوسیانیدین و سینامالدهید دو ترکیب موجود در دارچین هستند که به غیرفعال کردن پروتئین تایو (پروتئینی است که باعث مرگ سلول های مغزی می شود) کمک می کنند. بنابراین، هر روز صبح از مقدار کمی دارچین در چای، آبمیوه و یا غلات خود استفاده کنید تا باهوش بمانید.

این 10 ماده غذایی، هنگامی که به طور منظم مصرف شود، کمک خواهد کرد تا حافظه خود را افزایش دهید و با اختلالات روانی مبارزه کنید. بسیاری از آنها به بهبود جریان خون و اکسیژن رسانی به سوی مغز کمک کرده و همچنین با مبارزه با خستگی بدن، شما را فعال تر می سازد.

منبع: کوکا