خوراکی های رقیق کننده خون

رقیق کننده های خون طبیعی موادی هستند که توانایی لخته شدن خون را کاهش می دهند. لخته شدن خون (Thrombus) فرآیند ضروری است اما گاهی اوقات خون می تواند بسیار لخته شود و منجر به پیچیدگی هایی شود که به طور بالقوه خطرناک هستند.

افرادی که شرایط بیماری ویژه ای دارند، مانند نقص های مادرزادی قلبی، ممکن است به داروهای نیاز داشته باشند تا خطر حمله قلبی یا سکته را کاهش دهند.لازم است قبل از امتحان این داروها با پزشک صحبت کنید چون ممکن است با داروهای تجویز شده تداخل داشته باشند.

برخی غذاها و مواد دیگر ممکن است به عنوان رقیق کننده خون طبیعی عمل کنند و لخته های خون را کاهش دهند که در ادامه به آن می پردازیم.

۱. زردچوبه

زردچوبه ادویه‌ای است که به خوراک‌ها و غذاها یک رنگ زرد می‌دهد و از قدیم‌الایام به عنوان دارویی در طب سنتی استفاده شده‌است. بر اساس یک مطالعه، ماده‌ی شفادهنده‌ی موجود در زردچوبه، کورکومین، روی پلاکت‌ها کار می‌کند و به این ترتیب سبب جلوگیری از لخته‌ی خون می‌شود.

۲. زنجبیل

زنجبیل هم در خانواده‌ی زردچوبه قرار دارد و حاوی سالیسیلات است، اسیدی که در بسیاری از گیاهان یافت می‌شود. استیل‌سالیسیلیک اسید، که از سالیسیلات استخراج شده و معمولا آسپریننامیده می‌شود، می‌َتواند به جلوگیری از سکته‌ی مغزی کمک کند. غذاهای حاوی سالیسیلات، مانند آووکادو، برخی از انواع توت‌ها، فلفل‌ها و گیلاس نیز می‌توانند مانع از لخته شدن خون شوند. برای تضمین این‌که آن‌ها به اندازه‌ی داروهای تجویزی موثر هستند، مطالعات بیش‌تری مورد نیاز است.

۳. دارچین

دارچین و پسر عموی نزدیک آن، کاسیا، هر دو به طور گسترده‌ای در دسترس هستند و کومارین هم دارند، ماده‌ای شیمیایی که به عنوان یک ضد انعقاد قوی عمل می‌کند. وقتی که دارچین و کاسیا مصرف می‌کنید، کومارین موجود در آن‌ها ممکن است فشار خون را پایین بیاورد و از التهاب ناشی از آرتریت و دیگر بیماری‌های التهابی بکاهد. با این حال، مطالعات انجام شده روی انسان هیچ شواهدی ارائه نمی‌دهند مبنی بر این‌که دارچین برای برخی اختلالات مرتبط با سلامتی مفید است.

هنگام مصرف دارچین به عنوان یک ماده‌ی رقیق کننده‌ی خون، آن را با احتیاط استفاده کنید. برخی مطالعات نشان می‌دهند که استفاده‌ی طولانی ‌مدت از  دارچین در تهیه‌ی غذاهایی مانند نان و چای دارچینی، سبب بروز آسیب کبدی می‌شود.

۴. فلفل کاین

فلفل کاین می‌تواند تاثیر بسیار زیادی روی رقیق کردن خون داشته باشد زیرا میزان زیادی سالیسیلات در آن وجود دارد. فلفل کاین را می‌توانید درقالب کپسول دریافت کنید یا به راحتی به عنوان یک ادویه در تهیه‌ی غذاها از آن استفاده کنید. فلفل کاین علاوه بر رقیق کردن خون شما می‌تواند فشار خون را نیز کاهش داده و گردش خون را افزایش دهد.

۵. ویتامین E

گزارش شده است که ویتامین E یک ضد انعقاد ملایم است.

۶. سیر

بعضی از غذاها بدون وجود سیر هیچ طعم و مزه‌ای ندارند. این ماده‌ی خوراکی علاوه بر افزودن طعم به غذا، می‌تواند به رقیق کردن خون نیز کمک کند. سیر همچنین حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که بدن را از رادیکال‌های آزاد که به سلول‌ها آسیب می‌رسانند، پاکسازی می‌کند. این ماده‌ی خوراکی قدرتمند فشار خون را کاهش می‌دهد و تجمع پلاکت‌ها را متوقف می‌کند و به این ترتیب جریان خون را بهبود می‌بخشد.

۷. امگا ۳

اسیدهای چرب امگا ۳ برای کاهش التهاب در بدن عالی هستند. این اسیدهای چرب کمک می‌کنند تا خون آزادانه و بدون رسوب در شریان‌ها جریان داشته باشد. امگا ۳ موجود در ماهی، از تجمع پلاکت‌ها جلوگیری می‌کند و به نوبه‌ی خود جریان خون را بهبود می‌بخشد.

۸. غلات کامل

غلات کامل می‌توانند با چندین مشکل سلامتی مبارزه کنند، اما آیا می‌دانستید این ماده‌ی خوراکی می‌تواند با تشکیل لخته‌های خون هم مبارزه کند؟ اساسا، اتفاقی که می‌افتد این است که ویتامین E موجود در غلات کامل باعث کاهش احتمال تشکیل لخته‌ی خون در رگ‌های خونی می‌شود و اگر شما کمبود ویتامین E داشته باشید، احتمال تشکیل لخته‌ی خون برای‌تان وجود دارد.

۹. روغن زیتون

پخت و پز در روغن زیتون در سال‌های اخیر بسیار محبوب شده است و به لطف خواصی که این روغن دارد، هر کسی برای خرید آن هزینه می‌کند. روغن زیتون شامل آنتی‌اکسیدان‌هایی است که با رادیکال‌های آزاد و التهاب مبارزه می‌کنند، روندی که برای کاهش رقیق شدن خون عالی است.

۱۰. انگور

افراد حرفه‌ای در زمینه‌ی طب، آسپیرین را برای رقیق شدن خون تجویز می‌کنند؛ یکی از اجزای آسپیرین، سالیسیلات است. اما این ترکیب در انگور، کشمش و آلو خشک نیز موجود است. این میوه‌ها برای رقیق کردن خون بسیار عالی هستند.

۱۱. انواع توت

توت‌ها دارای آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که از التهاب جلوگیری می‌کنند و با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند و به این ترتیب موجب بهبود جریان خون می‌شوند.

۱۲. مغزها

مغزها می‌توانند کلسترول را کاهش دهند و التهاب را در بدن پایین بیاورند. خوردن چند میوه خشک مانند بادام و گردو می‌تواند به شما در جلوگیری از بیماری‌های قلبی کمک شایانی کند.

۱۳. سبزیجات برگدار سبز

سبزیجات زیادی ویتامین E دارند که برای پیشگیری از لخته شدن خون مناسب است اما این ویتامین در سبزیجات برگدار سبز به میزان فراوانی یافت می‌شود.  اما به یاد داشته باشید که تنها در صورتی سراغ یک رژیم غذایی رقیق کننده‌ی خون بروید که پزشک‌تان به شما توصیه کرده باشد. یک متخصص تغذیه می‌تواند رژیمی را برای‌تان طراحی کند که حاوی سایر مواد مغذی هم باشد.

منبع: بازده