فواید نمک دریایی برای سلامتی چیست؟

پست شده بوسیله zinati در تاریخ دوشنبه, 20 خرداد, 1398 / بدون نظر

نمک دریایی که به آن نمک خلیج هم گفته می‌شود، طی روندی از تبخیر آبِ شور به‌دست می‌آید. رنگ نمک دریا نسبت به نمک تصفیه‌شده تیره‌تر است و علت آن جذب موادمعدنی از رُسِ موجود در آب است. به‌طور معمول فرایند تصفیه‌ی نمک در کارخانه دشوار است، زیرا باید فرایند یُددار کردن، سفید کردن و مخلوط کردن با مواد ضدکلوخه (به هم چسبیدن) روی آن انجام شود. در روند تصفیه‌ی نمک، مواد شیمیاییِ بیشتری به آن اضافه می‌شود که اغلب همه‌ی موادمعدنیِ مفید و مقدار کمی از عناصر آن، به‌جز سدیم و کلر را از بین می‌برد.

برخلاف نمک تصفیه‌شده، تهیه‌ی نمک دریایی معمولا روند ساده‌تری دارد. درنتیجه رطوبت و خواص مواد معدنی نمک باقی می‌ماند. موادمعدنی موجود در نمک دریا به شکلی است که به‌راحتی توسط بدن جذب می‌شود. آب‌و‌هوا و موقعیت جغرافیاییِ منطقه‌ای که نمک از آن استخراج می‌شود، نقش مهمی در کیفیت و ترکیبات موادمعدنی موجود در نمک دارد.

دریای مدیترانه، اقیانوس اطلس و دریای شمال مناطق رایج برداشت نمک دریایی هستند. نحوه‌ی برداشت نمک دریا به حفظ حالت طبیعی و خصوصیت درمانی آن کمک می‌کند. این ویژگی‌های شفا‌بخشِ نمک دریایی سبب حفظ عملکرد خوب سلول‌های بدن می‌شود و درطی زمان از آن استقبال شده است. در دوران باستان از این نمک برای درمان زخم ها و صدمات دست ماهی‌گیران استفاده می‌شد.

نمک دریای سلتی (واقع در اقیانوس اطلس) به شکل متفاوتی برداشت و با روش مرسوم در آن منطقه استفاده می‌شود. در این روش نمک با دست و ابزارهای چوبی جمع‌آوری می‌شود. این نمک فاقد مواد شیمیایی مضر و افزودنی‌هایی است که معمولا برای جلوگیری از جمع‌شدن، به نمک تصفیه‌شده اضافه می‌شود.

ارزش غذایی نمک دریایی

نمک دریا ۸۲ ماده‌ی مغذی از گنجینه‌ی موادمعدنی موجود در آب دریا را دارد. این موادمعدنی طبیعی برای عملکرد سالم بدن بسیار باارزش است. از موادمعدنی حیاتی موجود در نمک دریایی می‌توان به سدیم، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، بروماید، کلرید، آهن، مس و روی (زینک) اشاره کرد که در کنار سایر مواد مفید وجود دارد.

فواید نمک دریایی برای سلامتی

نمک دریا از موادمعدنی و عناصر شفادهنده‌ی طبیعی تشکیل شده است که در سلول‌های پوست هم یافت می‌شود. این ویژگی نمک دریایی را به یک عنصر طبیعی مناسب برای روش‌های درمانی و تولید محصولات زیبایی تبدیل کرده است.

۱. مراقبت از پوست

از زمان‌های گذشته موادمعدنی موجود در نمک دریای مرده (منطقه‌ای در غرب اردن) به‌دلیل خاصیت جوانسازی پوست مورد استقبال قرار گرفته است. شست‌وشو با محلول نمک دریایی به حفظ رطوبت پوست و بازسازی آن کمک می‌کند. همچنین حمام نمک دریای مرده عملکرد پوست را بهبود می‌بخشد و در از بین بردن التهابات و ناهمواری‌های سطح پوست مؤثر است. مطالعات نشان می‌دهد که این ویژگیِ ضدالتهابی، به‌دلیل وجود مقدار زیاد منگنز در نمک دریای مرده ایجاد می‌شود. همچنین با خارج کردن سموم از منافذ پوست به سم زدایی بدن کمک می‌کند. علاوه‌براین نمک دریایی به بهبود گردش خون کمک می‌کند.

۲. سلامت دهان

نمک دریایی دارای فلوراید است که برای تقویت سلامت دندان بسیار مناسب است. فلوراید از دندان‌ها دربرابر آسیب اسیدی حفاظت می‌کند و در جلوگیری از گسترش پوسیدگی و خرابی دندان مؤثر است. شست‌وشو و غرغره‌ی منظم با آب‌نمک دریاییِ ولرم به تسکین زخم‌های دهانی، خونریزی لثه، زخم‌ها و نیز تسکین گلودرد کمک می‌کند.

۳. رهایی از آرتریت‌روماتوئید (روماتیسم مفصلی)

تأثیر نمک دریایی به‌عنوان یک روش درمانی برای رهایی از رنج در بیماران مبتلا به آرتریت‌روماتوئید اثبات شده است. مطالعات به‌روشنی نشان می‌دهد که حمام حاوی نمک دریا خاصیت ضدالتهابی دارد و درمقایسه با حمام سدیم کلرید معمولی، نمک دریایی به بهبود علائم بعضی از بیماری‌ها کمک می‌کند.

۴. تقویت لایه‌برداری

نمک دریایی استفاده‌ی دیگری برای تولید لوازم آرایشی و بهداشتی دارد و در محصولات تمییزکننده و مراقبتی پوست مانند ضدعرق‌ها استفاده می‌شود. لایه برداری پوست با نمک دریایی به ازبین بردن بخش‌های مرده‌ی پوست، روشن شدن پوست، تقویت گردش خون عمومی و افزایش بازسازی پوست کمک می‌کند. برخلاف قرص نمک، ساختار نمک دریا در نرم کردن و پاکسازی پوست عملکرد خوبی دارد. همچنین در بیمارانی که از فشار خون پایین، صرع، گردش خون ضعیف و خستگی کلی بدن رنج می‌برند، درمان موضعی با نمک دریایی توصیه می‌شود. زیرا نمک دریایی گردش خون بدن را تقویت می‌کند.

۵. درمان پسوریازیس (Psoriasis)

نمک دریایی به‌دلیل ویژگی‌های دارویی خود به‌عنوان یک درمان طبیعی برای بیماری پسوریازیس (بیماری پوستی مزمن خودایمنی) درنظر گرفته می‌شود و در بیمارانی که از مشکلات پوستی مانند خارش پوست یا پوسته‌پوسته شدن رنج می‌برند، درمان با نمک دریایی بسیار نتیجه‌بخش بوده است. همچنین در بیماران مبتلا به پسوریازیس و آرتریت پسوریاتیک از روش بالنو‌تراپی استفاده می‌شود که در این روش درمانی از نمک دریایی در حمام گِل و گوگرد استفاده می‌کنند. این روش با توجه به کاهشِ دردِ نخاع و افزایش انعطاف پذیری ستون‌ فقرات نتایج امیدوارکننده‌ای را نشان می‌دهد.

۶. کاهش خطر آرتروز

مطالعات نشان می‌دهد افرادی که از آرتروز زانو رنج می‌برند، بعد از استفاده از بالنوتراپی با نمک دریا وضعیت بهتری خواهند داشت. علاوه‌براین این گروه از بیماران، برخلاف افرادی که از حمام نمک سدیم کلرید معمولی استفاده کرده بودند، توانستند حتی بعد از چند هفته علائم بهبودی را حفظ کنند.

۷. درمان سینوزیت

محققان دریافتند که استفاده از محلول نمک دریایی می‌تواند برای درمان سینوزیت مؤثر باشد. مطالعات نشان می‌دهد که سرُم و اسپری‌های بینی که محتوی نمک دریایی هستند، درمقایسه با نمونه‌هایی که محلول نمک هایپرتونیک دارند، علائم را بهتر تسکین می‌دهد. اثرات ضدالتهابی نمک دریایی، آن را به یک جایگزین طبیعی و سالم برای درمان حساسیت‌های بینی و سایر اختلالات تنفسی تبدیل کرده است. درمقایسه، استروئید‌های بینی اثرات جانبی خاصی مانند التهاب دارد که می‌تواند سبب ترشح مخاط شود. همچنین موادمعدنی موجود در نمک دریایی به تسکین ورم و احتقان کمک می‌کند.

۸. حفظ تعادل الکترولیت بدن

نمک دریایی به حفظ تعادل الکترولیت بدن کمک می‌کند که برای حفظ ترکیب و گردش خونِ مطلوب، نیروی عضلانی و به‌طورکلی برای عملکرد بدن ضروری است. موادمعدنی ازجمله پتاسیم، کلسیم، منیزیم و سدیم در ایجاد تعادل الکترولیت بدن شرکت می‌کنند.

۹. درمان جوش

نمک دریایی از گوگرد تشکیل شده که به پاک‌سازی و درمان پوست مانند درماتیت و درمان جای جوش کمک می‌کند.

۱۰. تسکین تیرکشیدن پا (درد پا)

قراردادن پاها‌ی خسته در محلول نمک دریاییِ گرم به آرامش عضلات کمک می‌کند و درد پاها را تسکین می‌دهد.

 

منبع: چطور


دسته بندی شده در : خواص خوراكي ها
برچسب ها در :
پست مشابه :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

طراحی سایت و بهینه سازی سایت توسط گرین وب