نام علمی جعفری petroselinum crispum است. جعفری گونه‌ای از petroselinum‌ها و عضوی از خانواده‌ی چتریان است. سایر گیاهان خانواده‌ی چتریان عبارتند از: هویج، کرفس، زیره، شوید و رازیانه. جعفری بومی مناطق مرکزی مدیترانه است و در دستور پخت بسیاری از … ...

خواص کرفس بسیار است چنانچه کرفس را سلطان سبزی ها می نامند. در میان هزاران خواص کرفس می توان درمان انواع بیماری های داخلی و پوستی را به دست آورد . فواید برگ و آب کرفس برای تناسب اندام و … ...

آووکادو یک نوع میوه‌ی نسبتا منحصربه‌فرد است که در مناطق گرم و استوایی پرورش می‌یابد. دلیل تمایز آووکادو آن است که اکثر میوه‌ها عمدتا از کربوهیدرات تشکیل می‌شوند، درحالی‌که آووکادو سرشار از چربی‌های سالم است. مطالعات متعدد نشان می‌دهند که … ...

به خاطر اثرات خنک کننده خیار، می توان از خیار به عنوان عصای جادویی برای درمان تمام مشکلات پوستی استفاده کرد و به خاطر خاصیت پاک کننده اش پوست را بسیار نرم و لطیف می کند. خیار سرشار از ویتامین … ...

آووکادو میوه‌ای غیرمعمولی است. برخلاف اغلب میوه‌ها، آووکادو سرشار از چربی‌های مفید است و از آن به‌منظور تولید روغن استفاده می‌شود. برخلاف اکثر روغن‌ها که از پرس کردن دانه‌ها به دست می‌آیند، روغن آووکادو مانند به روغن زیتون از پرس … ...